Zdravé a rýchle jesenné raňajky

Jeseň prináša chladnejšie dni, farebné listy a úrodu mnohých sezónnych plodín. Táto ročná doba si vyžaduje raňajky, ktoré nás zahrejú a dodajú energiu na celý deň. Prinášame vám niekoľko receptov na rýchle a zdravé raňajky ideálne na jesenné rána.

Ovsené vločky s jablkami a škoricou

Ingrediencie:

• 50g ovsených vločiek
• 1 veľké jablko, nakrájané na kúsky
• 1/2 ČL škorice
• Med alebo javorový sirup na osladenie
• 200 ml mlieka (klasického alebo rastlinného)

Postup: Zmiešajte vločky s mliekom a nechajte variť 5-10 minút. Pridajte nakrájané jablko, škoricu a oslaďte podľa chuti. Tento recept je bohatý na vlákninu a vitamíny.

Chia puding s tekvicou a orechami

Ingrediencie:

• 3 PL chia semienok
• 200 ml mlieka (klasického alebo rastlinného)
• 50g pyré z tekvice hokkaido
• Med alebo javorový sirup na osladenie
• Hrsť orechov

Postup: Večer zmiešajte chia semienka s mliekom a nechajte v chladničke do rána. Ráno pridajte tekvicové pyré, oslaďte a posypte orechmi. Chia semienka sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny a vlákninu, kým tekvica dodáva beta-karotén.

Toast s avokádom a vajcom

Ingrediencie:

• 1 krajec celozrnného chleba
• 1/2 avokáda
• 1 vajce
• Soľ, korenie, chilli vločky

Postup: Na panvici usmažte vajce podľa svojej chuti. Chlieb opečte v toasteri alebo na panvici. Potrierte avokádom, položte naň vajce a dochuťte.

Jogurt s granolou a jesenným ovocím

Ingrediencie:

• 200g jogurtu (klasický alebo rastlinný)
• 50g granoly
• Jesenné ovocie (hrozno, hrušky, jablká)

Postup: Jogurt vložte do misky, posypte granolou a pridajte nakrájané ovocie. Granola dodáva energiu, zatiaľ čo ovocie vitamíny a minerály.

Jesenné smoothie s tekvicou a škoricaou

Ingrediencie:

• 1/2 šálky tekvicového pyré (z varenej alebo pečenej tekvice)
• 1 jablko, olúpané a nakrájané na kúsky
• 1 banán
• 1/2 ČL mletej škorice
• 1/4 ČL mletého muškátového orieška (voliteľné)
• 1 šálka mandľového mlieka (alebo iného rastlinného mlieka podľa vašej voľby)
• 1 ČL medu alebo agávového sirupu (prípadne podľa chuti)
• Ľad (voliteľné)

Postup: V mixéri zmiešajte tekvicové pyré, jablko, banán, škoricu a muškátový oriešok. Pridajte mandľové mlieko a med alebo agávový sirup. Mixujte do hladka. Ak chcete studené smoothie, pridajte ľad a znova mixujte. Nalejte do pohára a posypte trochou škorice na ozdobu.

Toto jesenné smoothie je skvelým spôsobom, ako si vychutnať chuť tekvice a pritom získať výživné látky. Škorica a muškátový oriešok pridajú ten správny korenistý nádych.

Jesenné rána si vyžadujú teplé a výživné raňajky. Vďaka sezónnym plodinám môžeme pripraviť množstvo chutných a zdravých receptov, ktoré nám dodajú energiu na celý deň. Výberom správnych surovín a kombinovaním chutí môžete vytvoriť dokonalý začiatok dňa, ktorý vás nabije energiou a zahreje v chladných jesenných dňoch.

Najčastejšie otázky o zdravých a rýchlych jesenných raňajkách