Plnené marlenka guličky sú dokonalou voľbou pre všetkých, ktorí milujú sladké, no zároveň hľadajú niečo jednoduché a efektné. Ich príprava je prekvapivo ľahká, ale výsledok vyzerá, akoby ste ho priniesli z luxusnej cukrárne. Táto sladká delikatesa poteší nielen na sviatočnom stole, ale aj ako chutný darček pre vašich blízkych. Recept je flexibilný, a preto si môžete jednotlivé ingrediencie prispôsobiť podľa svojej chuti.
Obsah článku
Čo potrebujete na dokonalé marlenka guličky
- 1 balenie marlenka medového cesta (k dispozícii v obchodoch alebo si ho pripravte doma)
- 200 g masla (izbovej teploty)
- 150 g kondenzovaného mlieka
- 100 g mletých orechov (vlašské alebo lieskové)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 50 g mletých piškót (na zahustenie krému)
- 100 g čokolády na varenie (na poliatie alebo obalenie)
- kokos, kakao alebo mleté orechy (na obalenie)
Ako pripraviť tieto sladké guľôčky plné prekvapení
- Pripravte si krém: V miske vyšľahajte maslo s kondenzovaným mliekom, až kým nevznikne jemná a nadýchaná hmota. Pridajte vanilkový extrakt a postupne zamiešajte mleté orechy a mleté piškóty, aby vznikol tuhý krém vhodný na plnenie.
- Tvarovanie guličiek: Marlenka cesto si rozmrvíte na drobné kúsky. Z cesta odoberajte kúsky veľkosti vlašského orecha, vyvaľkajte ich do placky a do stredu vložte malú lyžičku krému. Cesto dôkladne zabaľte, aby krém zostal vo vnútri, a vytvarujte guličky.
- Obalenie: Pripravené guličky namočte do rozpustenej čokolády a obalte v kokose, kakau alebo mletých orechoch. Pre extra chrumkavosť môžete použiť nasekané karamelizované orechy.
- Chladenie: Hotové guličky uložte na plech a nechajte ich aspoň 2 hodiny stuhnúť v chladničke. Tento krok je dôležitý pre dokonalé spojenie chutí.
Dezert, ktorý poteší oči aj chuťové poháriky
Plnené marlenka guličky sú nielen krásne na pohľad, ale aj výnimočne chutné. Ich sladká náplň a chrumkavý povrch zaručia, že si ich zamiluje každý, kto ich ochutná. Tento recept je ideálny na sviatky, oslavy alebo len tak, keď chcete niečo sladké. Uložte si tento recept a prekvapte ním svojich blízkych už dnes!
Čo je základom marlenka guličiek?
Základom je marlenka medové cesto, ktoré je dostupné v obchodoch, alebo si ho môžete pripraviť doma podľa osvedčeného receptu.
Aký krém je vhodný na plnenie?
Najlepšou voľbou je krém z masla, kondenzovaného mlieka, vanilkového extraktu a mletých orechov, ktorý dodá guličkám jemnosť a sladkosť.
Je možné použiť iný druh orechov?
Áno, môžete použiť vlašské, lieskové orechy alebo dokonca mandle podľa vašej chuti.
Ako dosiahnuť správnu konzistenciu krému?
Krém musí byť dostatočne tuhý, aby sa ľahko tvaroval. Ak je príliš riedky, pridajte viac mletých piškót.
Môžem použiť inú polevu ako čokoládu?
Áno, namiesto čokolády môžete použiť karamelovú polevu alebo ich obaliť priamo v kokose, kakau alebo mletých orechoch.
Ako dlho sa musia guličky chladiť?
Guličky sa odporúča chladiť aspoň 2 hodiny, aby sa spojili chute a získali správnu konzistenciu.
Sú vhodné na mrazenie?
Áno, marlenka guličky môžete zamraziť a uchovávať v mrazničke až 2 mesiace. Pred podávaním ich nechajte rozmraziť v chladničke.
Môžu sa pripraviť bezlepkovo?
Áno, namiesto piškót použite bezlepkové sušienky a uistite sa, že všetky ostatné ingrediencie sú bez lepku.
Ako dlho vydržia čerstvé?
V chladničke vydržia marlenka guličky čerstvé približne 5 dní, ak sú skladované vo vzduchotesnej nádobe.
Na aké príležitosti sú vhodné?
Plnené marlenka guličky sú ideálne na sviatky, rodinné oslavy, či ako sladký darček pre blízkych.