Bublanina je obľúbený koláč, ktorý má svoje pevné miesto v slovenskej kuchyni. Tento tradičný recept na najlepšiu bublaninu je ideálny na rodinné oslavy, nedeľné popoludnia alebo len tak, keď máte chuť na niečo sladké a chutné. Kľúčové slová ako „najlepšia bublanina“, „tradičný slovenský recept“ a „jednoduchá bublanina“ vám pomôžu nájsť tento recept ľahko na Google. V tomto recepte sa dozviete, ako pripraviť lahodnú a vláčnu bublaninu, ktorá sa bude topiť na jazyku.
Ingrediencie
- 4 vajcia
- 200 g cukru
- 1 vanilkový cukor
- 250 g polohrubej múky
- 1 prášok do pečiva
- 100 ml mlieka
- 100 ml oleja
- 500 g čerstvého ovocia (jahody, čerešne, marhule, maliny)
Postup
- Predohrejte rúru a pripravte plech: Rúru predohrejte na 180°C. Plech vymastite maslom a vysypte múkou, alebo použite papier na pečenie.
- Pripravte cesto: Vajíčka a cukor šľahajte, kým nezískate nadýchanú hmotu. Pridajte vanilkový cukor a pokračujte v šľahaní.
- Pridajte múku a prášok do pečiva: Postupne pridávajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a premiešajte, aby sa všetky suroviny spojili.
- Pridajte mlieko a olej: Do cesta postupne pridávajte mlieko a olej, kým nevznikne hladká konzistencia.
- Vylejte cesto na plech: Hotové cesto vylejte na pripravený plech a rovnomerne ho rozotrite.
- Pridajte ovocie: Na cesto rovnomerne rozložte čerstvé ovocie podľa vášho výberu. Ovocie môžete jemne zatlačiť do cesta.
- Pečte: Plech vložte do predohriatej rúry a pečte približne 30-40 minút, kým bublanina nie je zlatistá a cesto neprejde testom špajdľou.
- Podávajte: Upečenú bublaninu nechajte vychladnúť, nakrájajte na kúsky a podávajte. Najlepšie chutí čerstvá.
Tento recept na najlepšiu bublaninu je jednoduchý a rýchly na prípravu, no výsledok je vždy fantastický. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami, prečo je bublanina tak obľúbeným dezertom na Slovensku.