Domáci mätový džús je výnimočný svojou osviežujúcou a chladivou chuťou. Tento jednoduchý nápoj je ideálny na letné dni, alebo ako svieži doplnok počas celého roka. Mäta je známa svojimi relaxačnými a tráviacimi vlastnosťami, a navyše dodáva tomuto džúsu jemnú, ale výraznú chuť. Jeho príprava je jednoduchá a rýchla, takže si môžete vychutnať čerstvosť bez pridania umelých sladidiel alebo farbív.
Ingrediencie
- 1 hrst čerstvých mätových listov
- 1 liter vody
- Šťava z 1 limetky alebo citróna
- Med alebo agávový sirup na sladenie podľa chuti (voliteľné)
- Ľad na podávanie
Postup
- Príprava mätových listov: Najprv dôkladne umyte mätové listy pod tečúcou vodou, aby ste odstránili všetky nečistoty a pesticídy. Osušte ich a odstráňte akékoľvek stonky.
- Výroba džúsu: Vložte mätové listy do veľkého hrnca a pridajte vodu. Priveďte vodu do varu, potom znižte teplotu a nechajte listy lúhovať asi 5 minút na miernom ohni. Po 5 minútach odstavte hrniec z tepla a nechajte listy v džúse namočené ešte ďalších 10 minút, aby sa chuť a aróma plne uvoľnili.
- Chladenie a dochutenie: Vylúhovanú mätovú vodu scedte cez jemné sito do džbánu, aby ste odstránili listy. Pridajte šťavu z limetky alebo citróna a podľa chuti oslaďte medom alebo agávovým sirupom. Džús uložte do chladničky, kým nebude chladný.
Podávajte domáci mätový džús s ľadom. Tento nápoj je perfektný ako osvieženie na horúce dni, alebo ako zdravý doplnok počas dňa. Jeho svieža chuť a chladivé účinky okamžite osviežia a povzbudia.