Kinder Bueno je obľúbenou sladkosťou mnohých, no pripraviť si túto dobrotu doma je niečo, čo vás posunie na úplne novú úroveň. Predstavte si jemnú čokoládovú vrstvu, chrumkavé orieškové tóny a krémovú náplň s vanilkovým nádychom – a to všetko bez umelých prísad. Tento recept je ideálny na víkendové pečenie, oslavy alebo jednoducho na sladké potešenie, ktoré si vychutnáte bez výčitiek. A čo je najlepšie? Môžete si upraviť množstvo krému a čokolády presne podľa vašich predstáv! Poďme na to. ✨
Obsah článku
🥄 Ingrediencie na kinder bueno, ktoré si zamilujete
Na obal:
- 200 g mliečnej čokolády 🍫
- 100 g horkej čokolády
- 2 PL kokosového oleja
Na náplň:
- 150 g mascarpone
- 100 g mletých lieskových orechov 🌰
- 4 PL práškového cukru
- 2 PL kondenzovaného mlieka 🥛
- 1 ČL vanilkového extraktu
Na waflovú vrstvu:
- 200 g jemne mletých oblátok
- 3 PL roztopeného masla
🧑🍳 Ako pripraviť domáce kinder bueno krok za krokom
- Príprava čokoládového obalu:
Vo vodnom kúpeli rozpustite mliečnu a horkú čokoládu spolu s kokosovým olejom, aby bola hmota krásne hladká. Rozotrite čokoládu do silikónových foriem v tvare tyčiniek a vložte do chladničky stuhnúť. - Waflová vrstva:
Jemne pomiešajte mleté oblátky s roztopeným maslom, aby vznikla pevná hmota. Tenkú vrstvu tejto zmesi jemne vtlačte na vychladenú čokoládovú vrstvu vo forme. Opäť vložte do chladničky. - Lahodná náplň:
V miske vyšľahajte mascarpone, mleté orechy, práškový cukor, kondenzované mlieko a vanilkový extrakt. Náplň by mala byť jemná, no zároveň dostatočne hustá na plnenie. - Plnenie:
Vyberte formy z chladničky a naplňte ich orechovo-mascarpone náplňou. Nechajte si priestor na vrchnú čokoládovú vrstvu. - Dokončenie:
Zvyšnou čokoládovou hmotou zakryte náplň a jemne uhladte povrch. Formy vložte do mrazničky na približne 2 hodiny, aby sa tyčinky krásne stuhli. - Podávanie:
Hotové kinder bueno jemne vyklopte z foriem. Ak chcete, môžete ich ozdobiť roztopenou čokoládou alebo jemne posypať lieskovými orechmi. 🌟
Prečo sa oplatí vyskúšať tento recept?
Domáce kinder bueno nie je len o jedinečnej chuti, ale aj o radosti z vlastnej výroby. Môžete experimentovať s príchuťami, upravovať náplň podľa seba a vytvoriť niečo, čo bude ešte lepšie ako originál. Navyše, táto verzia je bez konzervantov a umelých farbív. Prekvapte svojich blízkych touto lahodnou pochúťkou – garantujeme, že zmizne rýchlejšie, ako ju stihnete nafotiť! 📸✨
Ako dlho vydrží domáce kinder bueno?
Ak je správne skladované v chladničke, vydrží približne 5-7 dní.
Môžem použiť inú čokoládu ako mliečnu?
Áno, môžete použiť horkú, bielu alebo vegánsku čokoládu podľa svojich preferencií.
Čím môžem nahradiť mascarpone?
Mascarpone môžete nahradiť jemným tvarohom, krémovým syrom alebo kokosovým krémom pre vegánsku verziu.
Ak nemám silikónové formy, čo môžem použiť?
Použite malý plech vystlaný papierom na pečenie a po stuhnutí čokoládu nakrájajte na tyčinky.
Je možné kinder bueno zamraziť?
Áno, môžete ho zmraziť na 1-2 mesiace, ale pred podávaním ho nechajte 15 minút rozmraziť pri izbovej teplote.
Čo robiť, ak je náplň príliš riedka?
Pridajte viac mletých orechov alebo práškového cukru, aby sa zahustila.
Aký druh orechov je najlepší na prípravu?
Najlepšie sú lieskové orechy, no môžete vyskúšať aj mandle alebo vlašské orechy.
Môžem do náplne pridať kakao?
Áno, pridanie 1-2 lyžíc kakaa dodá náplni intenzívnejšiu čokoládovú chuť.
Čo ak nemám kondenzované mlieko?
Kondenzované mlieko môžete nahradiť sladkou smotanou alebo sladkým kokosovým mliekom.
Je recept vhodný pre deti?
Určite áno! Deti milujú jeho sladkú chuť a jemnú krémovú náplň. Pri malých deťoch dávajte pozor na alergény, ako sú orechy a mliečne výrobky.
